Wir liefern, wenn Basel feiert. Ob für die Fasnacht, für Messen oder Vereins- und Firmenfeste: Grauwiler bietet einen zuverlässigen Metzger-Service und die passende Infrastruktur zum Mieten an.
Ein Grillbuffet für das Grümpelturnier oder Roastbeef für die Festgesellschaft? Ein Kalbsbraten für den Firmenanlass oder ein Essensstand am Dorffest? Gute Ideen brauchen eine gute Planung, damit sie zum Erfolg werden. Grauwiler weiss, worauf es ankommt, damit auf kulinarischer Ebene alles rund läuft. Neben feinen Fleischgerichten, Würsten und Grillspezialitäten liefern wir fertige Gerichte und Beilagen aus unserer Küche. Darüber hinaus vermieten wir Grossgrills und Faltzelte für Feststände und Events.
Unser Metzgerei-Lieferservice ist spezialisiert auf grosse Events. Wir beliefern Quartierfeste, Vereinsversammlungen oder Cliquen-Anlässe mit hausgemachten Wurstwaren, Burger oder marinierten Fleischstücken. Als leichte Alternative empfehlen wir Fisch, als Spiessli, ganz oder filetiert. Dazu gehört natürlich eine Auswahl an Saucen und Beilagen. Wählen Sie aus unserem Sortiment an hausgemachten Gerichten, Beilagen und Suppen, um Ihr Buffet zu komplettieren!
Alles aus einer Hand: Grauwiler liefert nicht nur Fleisch, sondern auch die dazugehörige Event-Infrastruktur. Mieten Sie den Grill für Ihren Event gleich mit und sparen Sie sich eine Menge Aufwand. Wir vermieten Holzkohlegrills und Gasgrills in zwei Grössen inklusive Gasflaschen und Grillzangen. Ein Festzelt schützt das Buffet und die Gäste vor der Witterung und verleiht dem Stand Sichtbarkeit. Die Miet-Pavillons sind kompakt verpackt und leicht aufzubauen . Was brauchen Sie für Ihr Fest?
Bei grossen Veranstaltungen stellen wir einen Pikettdienst, der für Sie da ist, wenn Nachlieferungen oder kreative Lösungen gefragt sind. Weil gekühlte Lagerflächen an vielen Veranstaltungsorten begrenzt sind, behalten wir die zubereiteten Produkte bei uns und liefern auf Abruf. Damit bleibt die Qualität unserer Spezialitäten garantiert einwandfrei. Und falls die berechneten Würste einmal nicht ausreichen: Standardprodukte stellen wir sogar kurzfristig her.
Während der Sommersaison empfehlen wir, das Material vier Wochen im Voraus zu reservieren. In der Nebensaison reichen zwei Wochen.
Unsere Infrastruktur ist auf grössere Feiern und Veranstaltungen ab einer Gästezahl von 20 Personen ausgerichtet. Nach Absprache liefern wir jedoch auch kleinere Mengen.
Als Service für unsere Kunden und als Massnahme gegen Foodwaste bieten wir flexible Nachlieferungen an. Gerne beraten wir Sie zur optimalen Bestellmenge für Ihren Event.
Das Depot für den Grill beträgt 50 Franken, hinzukommen 25 Franken für die staatliche Gasgrillprüfung. Das heisst, wenn Kundinnen und Kunden den Grill sauber geputzt zurückgeben, bezahlen sie nur 25 Franken.
Für 50 Personen reicht eine Grillfläche von 70 × 50 cm, ab rund 60 Personen empfehlen wir den grösseren Grill.
Unser Lieferservice ist für Gastronomiekunden ausgelegt. Für private Feiern müssen die Produkte und das Mietmaterial grundsätzlich selber abgeholt werden.
Egal, ob es um Menüberechnungen, Zubereitungstipps, Bestellmengen oder um logistische Fragen geht: Gerne nehmen wir uns Zeit für eine persönliche Beratung.
Verkaufsleiter Gastronomie
E-Mail
+41 61 385 10 83