Frische Milch aus Basel für die perfekte Bratwurst

Bei unseren Produkten setzen wir wo immer möglich auf regionale Zutaten. So auch bei der Grauwiler-Bratwurst, einer unserer Klassiker: Die Bratwurst wird mit frischer Milch vom Maienbühl-Hof hergestellt.  «Wir beziehen die Milch direkt vom Hof und frieren diese ein, um sie bei Bedarf frisch verarbeiten zu können», weiss Grauwiler Geschäftsführer Sean Schneider. Auf dem Bauernhof in Riehen können sich die Kühe frei bewegen und werden zweimal täglich gemolken.

Glänzend, knackig, vollmundig

Die Grauwiler-Bratwurst ist aus gutem Grund eines unserer beliebtesten Produkte. Die Rezeptur mit frischer Milch sorgt auf dem Grill für einen besonders feinen Glanz und einen knackigen Biss. Das Gewürzrezept mit seiner feinen Zitronennote folgt dem Balanced-Label-Ansatz: so viel wie nötig, so wenig wie möglich. Der Geschmack gewinnt dadurch an Tiefe – vollmundiger, natürlicher, authentischer.